Se conoce como colchones de viscolátex aquellos cuyo núcleo está formado por una plancha de látex y una capa de material viscoelástico que, generalmente, suele ir en el acolchado.

El resultado de este colchón es un colchón mullido y con un grado de adaptabilidad alto. Existen modelos en los que la capa de viscoelástica se encuentra en forma de sobrecolchón en la parte superior y puede ser retirada según la adaptabilidad que desee el durmiente.